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日本型食生活を実践するためのコツ
下記の4つの項目に多くあてはまる人ほど、主食・主菜・副菜をそろえて食べる頻度が
低い傾向にあります。
食生活を見直し、『日本型食生活』を取り入れて、栄養バランスの整った食事をとりましょう。

日本型食生活とは、ごはんを中心に魚、肉、牛乳、乳製品(ヨーグルトやチーズなど)、
野菜、海そう、豆類、果物、お茶など多様な副食などを組み合わせ、栄養バランスにも
優れた食生活です。
生活スタイルに合わせてできることから無理なく取り組むことが大切です。


【 あなたは何個当てはまりますか? 】

  ・ 1日に1食か2食しか食べていない

  ・ 食事を作るのが苦手

  ・ 夕食を家で作っていない

  ・ お米をあまり食べない

●『主菜』『主菜』『副菜』をそろえて食べましょう

  ごはんはいろんなメニューに合わせやすい食材です。
  ごはんをベースにすると汁物や魚、肉、乳製品、野菜など主菜・副菜が
  そろいやすく、栄養バランスが整いやすくなります。

▷▶ 外食のとき

    単品メニューより主食・主菜・副菜がそろいやすい定食メニューを選びましょう。
    単品メニューを選んだときは、サラダなどの副菜も合わせて食べましょう。

▷▶ お弁当を買うとき

    主食・主菜・副菜のそろった幕の内風弁当を選びましょう
    また、サラダやあえ物、煮物などの
    

    主食 → ごはん、パン、めん類など
      【働き】エネルギーのもとになる


    主菜 → 肉、魚、卵、牛乳・乳製品、豆類など
      【働き】体をつくるもとになる

    副菜 → 野菜、海そう、キノコ類、イモ類など
      【働き】体の調子を整える

●品数を増やしましょう

  いつもの食事にサラダや煮物、果物、野菜スープなどを加えるだけで、
  栄養バランスが良くなります。
  お惣菜や冷凍食品、レトルト食品なども活用しましょう。
  鍋料理は調理が楽なうえに、いろんな食材を食べることができるのでおすすめ！


    和食はしょう油やみそなどを使うので塩分がが多くなりがちです。
    加工食品を選ぶときも栄養成分を見て塩分を確認し、
    塩分の摂りすぎに注意しましょう。
    健康な方でも男性7.5g未満、女性6.5g未満を目安にしましょう。


  ★ 数日から1週間の中で、バランスを整える工夫をしましょう！