薬局スタッフブログ

本年もつつじ薬局スタッフブログを
よろしくお願いします

○○始め、初○○という言葉をよく見かけますね♪

私は、2016年初デコポン

今季も我が家の庭にデコポンが実りました

収穫時期は2月～4月と言われていますが、暖冬の影響!?
1ヶ月も早く年明けに収穫できました加古川も例年より暖かいお正月でしたね。



デコポンは頭がポコッと出ているのが特徴



昨年より甘みが増して美味しかったです

ビタミンC、クエン酸、カリウム、食物繊維など栄養がたっぷり
ビタミンCは風邪・感染症予防のほか、
空気が乾燥してお肌の調子が悪くなりやすい今の季節…
皮膚のコラーゲン生成を助けてくれると言われています。


この果物は何かわかりますか??



鏡餅やしめ飾りに付いている橙(だいだい)です。
子どもの頃はみかんを飾っているのかと思っていました

名前が「代々」に通じることから
「代々家が大きく栄えるように」という願いと、
縁起の良い果物としてお正月のお飾りに使われています。
皮が厚く苦味と酸味が強いため生食には向かず、調味料等に加工されているそうです。

偶然にも昨年の今日(1月7日)、私がブログを担当していました
1年って早いですね

その時の目標が、
「ふっくら艶々の美味しい黒豆が炊けますように!!」

そして2015年決戦の大晦日ッ
シワもなくふっくら艶々に炊けました目標達成

皆さん、2016年の目標は決まりましたか??

栄養士 たかしま