薬局スタッフブログ

突然ですが!
皆さん!椎茸はお好きですか???


、、私は、、、嫌いです!(笑)

食べ物の好き嫌いが少ないことが私の取り柄でもあるのですが、、きのこ類が苦手なんです。
その中でも、特に椎茸が無理です!唯一の嫌いな食べ物と言っても過言ではありません。
初めて食べた時、身体が拒絶反応を示したのを今でも覚えています。


ご存知の方もおられると思いますが、
椎茸(きのこ類全般)には身体に良い栄養素がたくさん含まれています。

・ビタミンD:骨を強くしてくれます。

・ビタミンB12:生活習慣病改善にも効果大です。

・ビタミンB群:疲労回復、健康な肌や髪を作ります。

・βグルカン:免疫力アップの効果が期待できます。

・食物繊維:便通を改善し、肥満予防にもなります。


少し話が逸れますが、5月14日は母の日でしたね。
母は、きのこが苦手な私のために
細か〜く細か〜く刻んでハンバーグの中に忍ばせたり、スープに入れたり、色々工夫してくれていました。
とても感謝しています。

しかし、私は社会人になって一人暮らしを始めることになりました。
引越しの時に、食事面を心配した母がとても素晴らしい"粉"を持たせてくれました!


その粉がこちらです!






私の出身地は奈良県なのですが、JR奈良駅近くの「まほろばキッチン」に売っています。


成分は、乾燥椎茸のみ!

粉自体の味がほとんど無いので色んな料理に加えることができます!

私のようにきのこが苦手なお子様にもおすすめです!!


私は、味噌汁に入れたり、うどんや蕎麦に入れたり、少しでも罪悪感を減らすためにインスタント麺に入れたり、、(笑)
"さげを先輩"には日々お世話になっています!(笑)


1日約6g(スプーン3杯)を目安に摂ると良いそうです☺️!


奈良県にお越しの際は、ぜひ探して購入してみて下さいね〜!



薬剤師 いまにし