薬局スタッフブログ

12月のイベントといえば、クリスマス
うちの子供たちも、サンタさんは来てくれるかな?と楽しみに待っています
そして大好きなクリスマスケーキ

どれにしようか迷ってしまいます。

クリスマスの食事は高カロリーなものばかりですよね。
苺のショートケーキのカロリーは約300キロカロリーです。
なんとごはん1.5杯分ですね!

少しでもヘルシーにクリスマスを過ごすために、低カロリーなクリスマスケーキの選び方を調べてみました。

市販のケーキを選ぶポイントは、こちらです。
★できるだけ果物が多くのっており、クリームの少ないもの
クリームよりも果物のほうが、カロリーが少なく、食物繊維やビタミン、ミネラルがとれます。

★デコレーションがシンプルなもの
デコレーションは生クリームや砂糖菓子が多いため、見た目がシンプルなものを選ぶとカロリーオフできる可能性があります。

★空気を含んだ軽めのケーキ
ずっしり重いタルトやパイは、カロリーが高めです。シフォンケーキやシュークリームなどは空気が多いので、見た目はボリュームがありますが、他のケーキと比べ油分が抑えられている可能性があります。

逆に高カロリーなものは、
・チョコレートやキャラメルが使われているもの
・パイ生地などバターがたくさん使われているもの
・生クリームがたくさん使われているもの
です。

手作りするなら、豆腐やヨーグルトを入れると、カロリーが少なくなります。
また、低カロリーの低脂肪性生クリームを使ったり、砂糖のかわりにダイエット甘味料を使うのもいいですね。
ネットでもいろんなレシピが紹介されています。

そこで作ってみました!


紙コップで、油分を使わないシフォンケーキを作り、苺とマシュマロでデコレーションしました。
子供たちも楽しそうにデコレーションを手伝ってくれました。
やっぱりクリームは少し使ってしまいましたが、これで少しはカロリーがおさえられたはずです!

今年も忘年会や新年会、だらだらお正月が待っています(笑)
年に1度の行事ですが、少しだけ気をつけることで、今後も健康的に過ごせるかもしれません